Le proprietà benefiche dell’anguria
Anguria, benefici e proprietà del frutto protagonista dell’estate! Scopriamole insieme. L’anguria è sicuramente la regina dell’estate, spesso viene mangiata con tantissimi sensi di colpa perché ritenuta troppo calorica, ma in realtà sono davvero numerosi i benefici e le proprietà dell’anguria! È realmente un frutto da evitare perché troppo calorico? Assolutamente no, infatti l’anguria ha pochissime calorie, […]
Qual è la spesa ideale da fare in vacanza?
Pronti partenza e… cosa portare in vacanza? Le vacanze estive sono una vera liberazione. Che sia al mare, in campagna, in montagna, ovunque purché siano giorni liberi e divertenti, pieni di pace e relax. Perché la vacanza è un po’ come tornare bambini, si vive alla giornata, senza pensieri, vicini alle persone più care. Così, […]
Cetriolo: proprietà, benefici e curiosità
Tutti i pazienti del mio studio sanno quanto sia importante seguire la stagionalità degli alimenti per fare una vera scorta di tutte le loro proprietà nutrizionali ! Oggi ho deciso di parlarvi di una pianta appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee : il cetriolo! Vediamo quali sono le proprietà benefiche del cetriolo. Sicuramente è uno degli […]
Mangiare cibo biologico fa bene? Tutti i benefici
Spesso sentiamo parlare di cibo biologico e allora cerchiamo di capire perché scegliere biologico. Oltre alla tutela della biodiversità ambientale scegliere biologico ci permette di assumere cibi privi di pesticidi e inquinanti ambientali arrecando così notevoli vantaggi al nostro organismo. Ecco alcuni aspetti importanti Un aspetto molto importante da sottolineare è che mangiare cibo biologico […]
Come fare il gelato in casa
Con l’estate si apre la stagione dei gelati! Che tu sia grande o piccino poco cambia, il gelato è sempre un ottimo alleato per rinfrescarti con gusto. Che sia in piazza dopo cena, sdraiato in spiaggia o nella tua cucina. Mattina, pomeriggio o sera… è sempre il momento giusto per concederti una dolce pausa rinfrescante. Ma […]
Carbonara vegetariana: il piatto alternativo con le zucchine
La carbonara è buona anche senza guanciale! Il piatto più tipico della tradizione italiana infatti si può realizzare in molti varianti e rivisitazioni. In questo articolo andiamo a vedere come realizzare la carbonara vegetariana con zucchine. Ricetta Difficoltà: bassa Tempo: 20 minuti Porzioni: 2 Ingredienti per 2 persone: Pasta lunga o corta Cuore Mediterraneo gr 200 […]
La ricetta per fare il guacamole in casa
Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado, che affonda le sue radici nella storia, risalendo addirittura agli Aztechi. Nel nome è racchiusa tutta la semplicità di questa salsa verde dal sapore esotico e, secondo alcuni, anche dal potere afrodisiaco. Il nome è una mix di spagnolo e lingua nahuatl (dialetto azteco) e vuol […]
Carbonara di asparagi vegetariana
Esistono moltissime varianti che si ispirano alla ricetta originale della carbonara e che la trasformano in un primo piatto vegetariano. Una di queste è la carbonara vegetariana con asparagi. In questo articolo andiamo a vedere come realizzare questa ricetta gustosa, un connubio di sapori deliziosi. Procediamo alla preparazione della Carbonara vegetariana con asparagi Ecco alcuni […]
7 varianti della pasta alla carbonara
Oggi 6 aprile si festeggia il “Carbonara Day”, il giorno di una delle ricette più amate dagli italiani, nonchè della pasta più famosa in tutto il mondo. Stiamo parlando ovviamente della “carbonara”. In questo articolo andremo a ripercorrere la storia e le origini di questo piatto per poi presentare delle gustose e alternative varianti della […]
Colazione Pasquale, i piatti della tradizione
La colazione pasquale è una tradizione antica che assume caratteristiche e forme diverse in base al territorio in cui ci troviamo. Alcuni prodotti si legano alla tradizione cristiana. Infatti l’evento pasquale nel calendario liturgico cade sempre a Primavera, quando la natura si sta risvegliando in tutto il suo vigore, come segno di rinascita. L’uovo. resta […]