Menu alternativo a base di pesce per il cenone di capodanno
Come ogni anno arriva la fatidica e scomoda domanda a cui non sappiamo mai cosa rispondere: Cosa fai a capodanno? Che scegliate di passarlo in famiglia, con gli amici, a casa, al mare o in montagna, di certo Capodanno rappresenta un’occasione speciale per riunirsi attorno a una tavola imbandita e piena di cose buonissime da […]
La ricetta dei brownies natalizi con le noci
I brownies di Natale cioccolato e noci sono dei golosissimi dolci tipici della tradizione americana. Solitamente vengono serviti con crema o panna montata, ma possono essere mangiati anche appena pronti con qualcosa di caldo, come un tè o un cappuccino. Il nome brownies deriva dalla loro colorazione scura, data dall’intenso impasto al cioccolato. A inventarli, […]
Quali sono le proprietà e i benefici delle arance?
Come dico spesso ai miei pazienti, Madre Natura sa esattamente ciò di cui abbiamo bisogno! Per questo nel periodo invernale ci regala numerosi frutti ricchissimi di vitamina C. Tra questi frutti dalle strabilianti proprietà troviamo l’arancia. Le arance sono parte del nostro paesaggio mediterraneo e presenti da molti anni nella nostra cultura. CHE DIFFERENZA C’È […]
7 ricette facili e veloci con i cachi
Tondi, arancioni, dalla polpa morbida e dolce come una crema, i cachi sono i veri protagonisti della stagione autunnale. Il loro gusto irresistibile e la loro naturale dolcezza, fanno dei cachi dei perfetti alleati in cucina, soprattutto per ricette dolci da realizzare in casa. E se ti stai chiedendo “Cosa fare con i cachi?” sei […]
Castagne: benefici e proprietà del frutto autunnale
Le castagne possono essere considerate le regine dell’autunno! Sono amate da moltissime persone, ma spesso molti hanno timore di consumarle per il loro contenuto calorico (circa 200 kcal in 100 grammi), ma dobbiamo avere realmente paura di questo alimento? Possiamo affermare senza dubbio che le castagne fanno bene alla salute in virtù delle loro numerose […]
5 gustose ricette di dolci al cioccolato
Dolci al cioccolato: 5 ricette per tutti i gusti Oggi vi parleremo di ricette dolci al cioccolato. Si faccia avanti chi riesce a resistere! I dolci al cioccolato infatti sono amati praticamente da tutti e possono essere realizzati con il cioccolato al latte o fondente, in base al vostro gradimento. Siete pronti per i nostri […]
Perché mangiare l’uva fa bene
È arrivato settembre e sulle nostre tavole una delle regine indiscusse è l’ uva. Che sia bianca o scura, è un frutto gustoso ricco di numerose proprietà. La stagionalità dell’uva si estende dal mese di luglio sino a novembre e si differenzia in uva da tavola ( più dolce e dalla polpa soda ) e […]
Colazione internazionale: la versione inglese e quella americana
Anche se spesso viene sottovalutata, la colazione è il pasto più importante della giornata: da ciò che mettiamo a tavola di prima mattina dipende circa una buona parte dell’apporto calorico giornaliero, motivo per cui saltarla significa partire a rilento o, peggio, cedere al primo snack per riempire il cosiddetto buco allo stomaco nella tarda mattinata. […]
Merenda per Bambini Salutare: Alcuni Consigli
Terminata l’estate si iniziano i preparativi per il rientro a scuola e dunque si riparte anche con le merende a scuola per i nostri bambini. Ma quali possono essere le merende salutari per bambini? Cosa possiamo mettere nello zaino? Sicuramente i bambini a differenza degli adulti hanno bisogno di uno spuntino, il loro metabolismo è […]
Carbonara con funghi porcini e speck: un’alternativa gustosa e semplice da preparare
Un piatto alternativo e gustoso da proporre per un pranzo o una cena in compagnia è la carbonara con funghi porcini e speck Scopriamo come realizzarlo! Ricetta Difficoltà: bassa Tempo: 20 minuti Porzioni: 2 Ingredienti per 2 persone: Spaghetti Cuore Mediterraneo gr 200 Funghi porcini 2 Speck 100 gr Uova 2 Parmigiano Reggiano grattugiato Colle […]