Dolci con le fragole: 3 ricette facili senza usare il forno
Finalmente è in arrivo la bella stagione, che oltre alle prime giornate tiepide e soleggiate, porta con sé della buonissima frutta con la quale preparare gustose ricette. In questo periodo sono immancabili le fragole, una gioia per il palato e un toccasana per la nostra salute. Con l’arrivo del caldo abbiamo però viene sempre meno la voglia di stare davanti […]
Picnic in famiglia: ricette veloci e gustose
Con l’arrivo delle belle giornate, non c’è niente di più bello che organizzare delle gite fuori porta e preparare dei piatti semplici o delle merende golose per un pic nic al parco con tutta la famiglia. Un momento speciale da condividere insieme alle persone che più amiamo, per ricordarci l’importanza dello stare insieme e, soprattutto, […]
Tutte le regole da seguire per uno stile di vita sano
Come sappiamo la salute dobbiamo costruirla attraverso comportamenti corretti per uno stile di vita sano, ma cosa vuol dire tutto questo? Prima di tutto vuol dire sedersi a tavola e nutrirsi nel modo più adeguato a partire dalla colazione. Mi piace dire ai miei pazienti che la salute si costruisce a tavola, infatti attraverso il […]
Il finocchio: proprietà, benefici e uso in cucina
Oggi parliamo di un alimento che spesso consiglio nei miei piani nutrizionali, in quanto ricco di fibre, saziante e dall’alto potere depurativo: Il finocchio! Ma vediamo quali sono le proprietà del finocchio, pianta erbacea dal sapore leggermente dolce e aromatico. Questa verdura è ricca di vitamine, in particolare A, B e C, e di Sali […]
Uova di Pasqua: la ricetta per farle in casa con e senza stampo
Regalare le uova a Pasqua è una tradizione molto antica, ma non tutti ne conoscono l’origine. L’uovo è da sempre simbolo di rinascita e presso le grandi civiltà pagane rappresentava il risveglio della natura, donare uova era infatti considerato di buon auspicio per la fertilità dei terreni. Con l’avvento del Cristianesimo si è conservato questo […]
Bignè di San Giuseppe: la ricetta per la Festa del Papà
Dopo i dolci di Carnevale tra le ricette fritte di questo periodo, non possono mancare di certo i Bignè di San Giuseppe. Deliziosi dolci tipici della cucina romana considerati per eccellenza il simbolo della Festa del Papà in tutta Italia. Soffici, dorati, dalla forma tondeggiante e ripieni di crema, resistere a questa tentazione è davvero […]
Le proprietà benefiche delle mele
Chi di voi non ha mai sentito il detto “una mela al giorno toglie il medico di torno”. Ebbene sì mangiare almeno una mela al giorno sarebbe un piccolo passo per aiutarci a raggiungere le cinque porzioni di frutta e verdura suggerite dall’organizzazione mondiale della sanità. Ma perché mangiare questo frutto? Scopriamo allora perché le […]
Legumi, proprietà e benefici di un alimento prezioso per la salute
Un alimento che manca spesso nell’alimentazione delle persone è il legume. In quest’articolo scopriremo insieme le proprietà benefiche dei legumi, ma prima vediamo quale è il momento migliore della giornata per consumarli! QUANDO E COME MANGIARE I LEGUMI Spesso questi alimenti mancano dalle nostre tavole perché causano gonfiore e risultano poco digeribili, ma in realtà […]
5 ricette per carnevale: dolci fritti e al forno
Quando sentiamo parlare di dolci di Carnevale li associamo subito ai fritti. Chi non ama però friggere può trovare delle alternative altrettanto buonissime da preparare al forno. Oggi vogliamo proporvi alcuni dolci facili e veloci per carnevale da preparare sia fritti, per i più golosi, che al forno, per chi preferisce rimanere leggero senza però […]
Consigli su cosa mangiare dopo le feste
Ebbene sì dopo le festività natalizie ci rendiamo conto di aver esagerato e per l’ennesima volta subentrano sensi di colpa perché ci eravamo ripromessi di non farlo; ora sentiamo gonfiore e difficoltà digestive e ci domandiamo cosa mangiare dopo le feste per “disintossicarci”? Oppure quale alimento può essere un alleato per la nostra salute? Il […]