Grassi buoni e cattivi: guida completa

Demonizzati per tanti anni i grassi sono stati visti come nemici non solo per il loro alto potere calorico, ma soprattutto per il loro impatto sulla salute, riferendoci soprattutto ai grassi saturi. In questo articolo andremo a definire quelli che sono i grassi buoni e cattivi per uno stile di vita sano. Differenza tra grassi […]

Legumi secchi o in scatola: Proprietà e differenze

Conosciamo ormai i ritmi frenetici della nostra vita e spesso abbiamo la necessità di realizzare dei piatti veloci che siano al tempo stesso salutari. Quando pensiamo ad un pasto salutare sicuramente ci vengono in mente i legumi secchi o in scatola. In questo articolo esploreremo le differenze tra queste alternative cercando di capire se stiamo […]

Farina d’Avena: Proprietà nutrizionali e come cucinarla

Sentiamo spesso parlare di farina d’avena molto apprezzata dagli sportivi, ma anche da chi vuole mantenere la linea o tenere a bada la glicemia o il colesterolo. In questo articolo vediamo cosa rende la farina d’avena così speciale e perché è tanto apprezzata e alcune ricette veloci che si possono fare. Le caratteristiche nutrizionali di […]

Semi di Chia: Proprietà, benefici e usi

Piccoli, scuri e apparentemente insignificanti, i semi di Chia sono in realtà un alimento dalle origini antiche e dalle grandi proprietà nutrizionali. Derivano da una pianta originaria dell’America Centrale e venivano consumati da Aztechi e Maya come fonte di energia e resistenza. Non a caso il termine “chia” significa proprio “forza”. Oggi questi semi sono […]

Dolci di Natale light: le migliori ricette leggere

Ecco che arriva il periodo più dolce dell’anno; giorni rossi con pranzi e cene abbondanti accompagnati sempre dal dolce a chiusura del pasto. Panettone e Pandoro sono dolci che non possono mai mancare, ma se vogliamo stare più attenti possiamo realizzare i classici dolci di Natale light! In questo articolo vi forniremo alcune idee di […]

Snack proteici: i 5 migliori snack fatti in casa

Quante volte ti capita di avere fame tra il pranzo e la cena e non sapere cosa mangiare? Oppure spesso capita di aver bisogno di una ricarica veloce subito dopo l’allenamento o semplicemente per recuperare la concentrazione durante la giornata lavorativa. Gli snack proteici fatti in casa potrebbero essere proprio la soluzione! Ci sono diversi […]

Cibi che fanno bene alle ossa: quali sono e cosa sapere

Il regime alimentare e la nutrizione giocano un ruolo cruciale nella prevenzione e nella gestione dell’osteoporosi, concentrandosi sull’apporto ottimale di nutrienti essenziali per uno stile di vita sano. In questo articolo vediamo i cibi che fanno bene alle ossa. Elementi chiave per la nostra alimentazione Calcio: essenziale per la formazione e il mantenimento della struttura […]

Differenza tra yogurt greco e kefir: cosa sapere?

Lo yogurt greco e il kefir rappresentano due alimenti molto simili perché provenienti entrambi dal latte fermentato, ma presentano delle differenze nelle loro proprietà nutrizionali e nella composizione dei fermenti. Già osservandoli notiamo che presentano una consistenza diversa dovuta al diverso grado di fermentazione e filtrazione. Il kefir risulta ancora più acidulo rispetto allo yogurt […]

Tisane fredde per l’estate: come prepararle e quali sono i benefici

Oggi parliamo delle tisane fredde per l’estate. Spesso durante la stagione estiva non ci si idrata in maniera adeguata e allora una possibile soluzione potrebbero essere proprio queste bevande, rinfrescanti e soprattutto senza zuccheri aggiunti. Grazie a queste bevande eviteremo quindi, quelle ricche di zuccheri. I benefici e le proprietà delle tisane fredde per l’estate […]

Cosa mangiare nella stagione autunnale?

Le giornate si accorciano, le temperature calano e i malanni di stagione iniziano a far capolino: l’autunno è quel periodo di mezzo che dolcemente ci accompagna verso i mesi più rigidi ed per questo necessario prestare la massima attenzione all’alimentazione. Il nostro metabolismo ha bisogno di ricaricarsi, facendo scorta di energie. Buonumore e rafforzamento delle […]