Legumi secchi o in scatola: Proprietà e differenze

Conosciamo ormai i ritmi frenetici della nostra vita e spesso abbiamo la necessità di realizzare dei piatti veloci che siano al tempo stesso salutari. Quando pensiamo ad un pasto salutare sicuramente ci vengono in mente i legumi secchi o in scatola. In questo articolo esploreremo le differenze tra queste alternative cercando di capire se stiamo […]

Farina d’Avena: Proprietà nutrizionali e come cucinarla

Sentiamo spesso parlare di farina d’avena molto apprezzata dagli sportivi, ma anche da chi vuole mantenere la linea o tenere a bada la glicemia o il colesterolo. In questo articolo vediamo cosa rende la farina d’avena così speciale e perché è tanto apprezzata e alcune ricette veloci che si possono fare. Le caratteristiche nutrizionali di […]

Semi di Chia: Proprietà, benefici e usi

Piccoli, scuri e apparentemente insignificanti, i semi di Chia sono in realtà un alimento dalle origini antiche e dalle grandi proprietà nutrizionali. Derivano da una pianta originaria dell’America Centrale e venivano consumati da Aztechi e Maya come fonte di energia e resistenza. Non a caso il termine “chia” significa proprio “forza”. Oggi questi semi sono […]

Dolci di Natale light: le migliori ricette leggere

Ecco che arriva il periodo più dolce dell’anno; giorni rossi con pranzi e cene abbondanti accompagnati sempre dal dolce a chiusura del pasto. Panettone e Pandoro sono dolci che non possono mai mancare, ma se vogliamo stare più attenti possiamo realizzare i classici dolci di Natale light! In questo articolo vi forniremo alcune idee di […]

Snack proteici: i 5 migliori snack fatti in casa

Quante volte ti capita di avere fame tra il pranzo e la cena e non sapere cosa mangiare? Oppure spesso capita di aver bisogno di una ricarica veloce subito dopo l’allenamento o semplicemente per recuperare la concentrazione durante la giornata lavorativa. Gli snack proteici fatti in casa potrebbero essere proprio la soluzione! Ci sono diversi […]

Cibi che fanno bene alle ossa: quali sono e cosa sapere

Il regime alimentare e la nutrizione giocano un ruolo cruciale nella prevenzione e nella gestione dell’osteoporosi, concentrandosi sull’apporto ottimale di nutrienti essenziali per uno stile di vita sano. In questo articolo vediamo i cibi che fanno bene alle ossa. Elementi chiave per la nostra alimentazione Calcio: essenziale per la formazione e il mantenimento della struttura […]

Differenza tra yogurt greco e kefir: cosa sapere?

Lo yogurt greco e il kefir rappresentano due alimenti molto simili perché provenienti entrambi dal latte fermentato, ma presentano delle differenze nelle loro proprietà nutrizionali e nella composizione dei fermenti. Già osservandoli notiamo che presentano una consistenza diversa dovuta al diverso grado di fermentazione e filtrazione. Il kefir risulta ancora più acidulo rispetto allo yogurt […]

Tisane fredde per l’estate: come prepararle e quali sono i benefici

Oggi parliamo delle tisane fredde per l’estate. Spesso durante la stagione estiva non ci si idrata in maniera adeguata e allora una possibile soluzione potrebbero essere proprio queste bevande, rinfrescanti e soprattutto senza zuccheri aggiunti. Grazie a queste bevande eviteremo quindi, quelle ricche di zuccheri. I benefici e le proprietà delle tisane fredde per l’estate […]

Cosa mangiare nella stagione autunnale?

Le giornate si accorciano, le temperature calano e i malanni di stagione iniziano a far capolino: l’autunno è quel periodo di mezzo che dolcemente ci accompagna verso i mesi più rigidi ed per questo necessario prestare la massima attenzione all’alimentazione. Il nostro metabolismo ha bisogno di ricaricarsi, facendo scorta di energie. Buonumore e rafforzamento delle […]

Come leggere le etichette degli alimenti: guida pratica

In questo articolo ti sveliamo come leggere le etichette degli alimenti, fondamentale per poter scegliere il prodotto migliore tra i tantissimi che abbiamo a disposizione. Ecco una guida pratica per orientarti al meglio. Quali sono i punti chiave da prendere in considerazione? Esistono diversi punti da saper leggere sulle etichette degli alimenti. Vediamoli insieme! Ordine […]