LA PASTA ALL'UOVO L'ARTE DELLE SPECIALITÀ HA UN INGREDIENTE SEGRETO


Scopriamo insieme dove nasce la Pasta all'uovo Todis L'Arte delle Specialità. La passione per la tradizione e la manualità nella lavorazione e in più un ingrediente segreto.

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FUORI BANCO

È fresca di stampa la notizia sul maltrattamento dei pesci d’allevamento. Il video-denuncia girato dall’organizzazione no-profit Essere Animali è stato pubblicato in esclusiva dal Guardian a fine ottobre e in poco tempo ha fatto il giro del mondo.

Stando alle immagini riprese in incognito in diversi stabilimenti italiani che riforniscono diversi marchi della grande distribuzione, le condizioni di orate, branzini e trote –le specie più richieste dal mercato – sono del tutto simili a ciò che subiscono mucche,

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Chi conduce una dieta varia e sana, basata principalmente su alcuni alimenti, può limitare la perdita di volume del cervello che si verifica in età avanzata, difendendosi, così, dal declino cognitivo. È quanto afferma uno studio condotto dall’università di Rotterdam, nei Paesi Bassi, e pubblicato su Neurology, la rivista medica dell’Accademia statunitense di neurologia.

Studi precedenti avevano già dimostrato la correlazione tra volume superiore del cervello e migliore capacità cognitiva, pertanto i ricercatori si sono chiesti se e come l’alimentazione potesse influire su questo parametro.

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Secondo le stime fatte da Greenpeace, ogni anno, sono 8 milioni le tonnellate di plastica che finiscono in mare. Un peso insopportabile che l’eco sistema rispedisce al mittente sotto varie forme. Una di queste sono le microplastiche, quelle particelle invisibili ad occhio nudo e insolubili in acqua, che stanno gettando nello scompiglio la filiera alimentare. Tracce di fibre di plastica sono infatti state trovate nello stomaco dei pesci e nei molluschi,

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