IN CUCINA CON TODIS, TRADIZIONE E FANTASIA IN UNA RICETTA DA URLO


A cosa pensate se vi chiediamo la ricetta della nonna? Basta anche un solo ingrediente per trasformarla in un piatto gourmet. Scegliete voi quale.

GUARDA TUTTI I VIDEO >>

 

 
FUORI BANCO

Dopo un 2017 di sofferenza, quest’anno la vendemmia promette bene: le stime parlano di una produzione in crescita, pari a 49 milioni di ettolitri che permetteranno al settore vitivinicolo italiano di riprendersi e giocare con più grinta sui mercati internazionali.

Continua il braccio di ferro con i cugini d’Oltralpe in una sfida che non ha né vinti né vincitori. Infatti secondo un recente studio, se da un lato l’Italia batte la Francia in produzione e quantità esportata (20,6 milioni di ettolitri contro 14),

Leggi Tutto

Se non scegli il bio, sei “out”: potrebbe suonare così il mantra dei consumatori che da diversi anni sta ridisegnando le abitudini degli italiani. L’agroalimentare traina il settore con un +6,5% nel primo semestre del 2018 (dati Ismea) contribuendo alla crescita di un volume d’affari pari a 3,5 miliardi di euro e che arriva a 5,6 con le esportazioni: oltre al cibo, nel carrello green salgono i prodotti cosmetici e per l’igiene della casa,

Leggi Tutto

La relazione tra alimentazione e prevenzione dei tumori è cosa nota. Purtroppo, però, l’incidenza dei tumori purtroppo è notevolmente aumentata negli ultimi anni: dal 1980 al 2000 c’è stato un raddoppio dei casi e le previsioni per il 2030 non sono rassicuranti. Dobbiamo cominciare a chiederci, allora, cosa sia successo in questo lasso di tempo e perché. Sicuramente la genetica non è cambiata in così pochi anni, i geni sono quelli di sempre. Quello che è cambiato è l’ambiente e,

Leggi Tutto
 
 
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER