Legumi secchi: tutte le proprietà benefiche
Le proprietà dei legumi secchi come fagioli, lenticchie, ceci, fave e piselli sono numerose, questi alimenti rappresentano infatti un’importante fonte di proteine vegetali, fibre e sali minerali, con poche calorie e pochi grassi, per lo più “buoni”. Mangiarli abitualmente contribuisce a ridurre il rischio di malattie cronico-degenerative, come le patologie cardiovascolari, il diabete, l’obesità, la […]
6 ricette salutari per cucinare la zucca
La zucca rappresenta uno degli ortaggi autunnali per eccellenza, ricche di proprietà a partire dalla polpa fino ad arrivare ai semi! Vediamo nel dettaglio quali sono le proprietà della zucca che la rendono una vera fonte di salute. Tale ortaggio appartiene alla famiglia delle cucurbitacee ed è commestibile in ogni sua parte, oltre ad essere […]
Mangiare pesce crudo è pericoloso?
Sappiamo che il pesce è uno degli alimenti più importanti presenti nella dieta mediterranea proprio perché ricco di proprietà nutrizionali. Il pesce è un alimento ricco iodio che attiva la tiroide favorendo così il dimagrimento e ricco di oligoelementi come il fosforo, il ferro e il selenio e di proteine ad alto valore biologico con […]
5 alternative salutari allo zucchero bianco
Per mantenere uno stile d vita sano a volte è necessario fare delle rinunce nella propria dieta, tra le più difficili sicuramente c’è lo zucchero. Lo zucchero bianco, che comunemente utilizziamo come dolcificante è formato soprattutto da saccarosio. Questo lo rende alimento che in dosi elevate, rischia di trasformarsi in un nemico per il nostro […]
Dieta per la circolazione sanguigna: quale alimentazione seguire?
La corretta alimentazione è importantissima per il nostro benessere psicofisico e rappresenta un valido aiuto per favorire una buona circolazione che possa apportare l’ossigeno a tutti i nostri organi e tessuti. Diverse sono le persone impegnate nella donazione del sangue e sappiamo che per poter essere dei buoni donatori è importante seguire una dieta per […]
Tutte le proprietà benefiche del miele
Il miele è sicuramente un alimento molto prezioso ricco di molte proprietà e benefici, ma molti di noi non sanno come venga prodotto. Vediamo in breve il ruolo che hanno le api nella loro produzione! Le materie prime da cui viene prodotto il miele sono il nettare, secrezione zuccherina prodotta da alcune ghiandole della pianta […]
Tutte le regole da seguire per uno stile di vita sano
Come sappiamo la salute dobbiamo costruirla attraverso comportamenti corretti per uno stile di vita sano, ma cosa vuol dire tutto questo? Prima di tutto vuol dire sedersi a tavola e nutrirsi nel modo più adeguato a partire dalla colazione. Mi piace dire ai miei pazienti che la salute si costruisce a tavola, infatti attraverso il […]
Il finocchio: proprietà, benefici e uso in cucina
Oggi parliamo di un alimento che spesso consiglio nei miei piani nutrizionali, in quanto ricco di fibre, saziante e dall’alto potere depurativo: Il finocchio! Ma vediamo quali sono le proprietà del finocchio, pianta erbacea dal sapore leggermente dolce e aromatico. Questa verdura è ricca di vitamine, in particolare A, B e C, e di Sali […]
Le proprietà benefiche delle mele
Chi di voi non ha mai sentito il detto “una mela al giorno toglie il medico di torno”. Ebbene sì mangiare almeno una mela al giorno sarebbe un piccolo passo per aiutarci a raggiungere le cinque porzioni di frutta e verdura suggerite dall’organizzazione mondiale della sanità. Ma perché mangiare questo frutto? Scopriamo allora perché le […]
Legumi, proprietà e benefici di un alimento prezioso per la salute
Un alimento che manca spesso nell’alimentazione delle persone è il legume. In quest’articolo scopriremo insieme le proprietà benefiche dei legumi, ma prima vediamo quale è il momento migliore della giornata per consumarli! QUANDO E COME MANGIARE I LEGUMI Spesso questi alimenti mancano dalle nostre tavole perché causano gonfiore e risultano poco digeribili, ma in realtà […]