Quali sono i cibi antinfiammatori?
Sentiamo spesso parlare di infiammazione corporea, ma sappiamo realmente cosa sia? L’infiammazione è la risposta dell’organismo agli insulti esterni, come attacco di virus, batteri. Ed è proprio qui che entrano in gioco i cibi antinfiammatori. Il problema fondamentale oggi è dato dal fatto che l’infiammazione, se non ben curata, cronicizza causando malattie degenerative come tumori, […]
Come riconoscere una buona anguria?
Vi siete mai chiesti come possiamo riconoscere una buona anguria? Dal colore, alla consistenza e al suono… sono tanti i segreti che si nascondono dietro la scelta di questo frutto e oggi ve li sveleremo! Una cosa è certa però: vi consigliamo di comprare questo frutto per intero così che conservi più a lungo le […]
Rape rosse: benefici e proprietà nutrizionali
Esistono diversi benefici della frutta e della verdura di stagione. Oggi parliamo dei benefici della rapa rossa, un ortaggio dalle notevoli proprietà sia da un punto di vista nutrizionale che fitoterapico. Questo ortaggio possiede pochissime kcal: solo 19 kcal per 100 g di alimento e questo lo rende molto adatto alle diete ipocaloriche. In realtà […]
Ricetta originale delle Fettuccine Alfredo
Le fettuccine all’Alfredo sono una dei primi piatti romani che negli Stati Uniti è considerato iconico della cucina italiana. In questo articolo vi sveleremo la ricetta delle fettuccine Alfredo, semplicissima e sostanziosa. Fettuccine o tagliatelle all’Alfredo: La storia Le origini di questo piatto sono un po’ insolite. Le fettuccine Alfredo sono nate in Italia nel […]
Benefici e proprietà dei fichi
Oggi parleremo dei benefici dei fichi: quanta dolcezza in questi frutti ricchissimi di proprietà nutrizionali! Personalmente li adoro appena colti dalla pianta e li mangio con tutta la buccia dopo averli lavati proprio perché quest’ultima è ricchissima di fibre e apporta notevoli benefici all’organismo. Vediamo le proprietà nutrizionali di questo frutto e quali benefici apporta […]
Come fare il ketchup fatto in casa
Il ketchup è una delle salse più famose e gustose, insieme alla senape, maionese e al guacamole, che possiamo trovare in commercio, ma anche più costosa. Per tale ragione preparare il ketchup fatto in casa corrisponde anche ad un grande risparmio economico. Le origini del Ketchup Il ketchup ha origini asiatiche. Infatti il termine ketchup […]
5 benefici del sedano che non conoscevi
Le verdure sono un alleato per la nostra salute e spesso ci aiutano anche a conciliare il sonno. Il sedano è un vegetale croccante che spesso viene utilizzato anche nelle diete come spezzafame e per aumentare il senso di sazietà grazie alle innumerevoli fibre. In realtà, questo vegetale presenta numerose proprietà e non dovrebbe mai […]
Come fare la senape fatta in casa
Lo sapete che la senape è una salsa molto versatile? Noi di Todis oggi vi sveliamo come preparare la senape fatta in casa con differenti varianti e l’origine di questo condimento, povero di calorie e ricco di gusto! COS’È LA SENAPE E DA DOVE VIENE? La senape, condimento dal sapore deciso e inconfondibile, ha una […]
Benefici e proprietà delle nespole
Le nespole, spesso trascurate nelle nostre diete quotidiane, sono ricche di una vasta gamma di nutrienti essenziali per la salute. In questo articolo, esploreremo le proprietà e i benefici delle nespole e i numerosi vantaggi che apportano al nostro benessere. Quali nutrienti troviamo nelle nespole In 100 grammi di nespole ritroviamo: 85 g di acqua […]
Come usare le foglie di sedano
Lo sapevi che le foglie di sedano, spesso trascurate, sono un tesoro nascosto in cucina? In questo articolo andremo ad esplorare cos’è il sedano, i suoi benefici e vi sveleremo 5 ricette molto interessanti da poter realizzare con questo ortaggio. Cos’è il sedano e in quale stagione lo troviamo? Il sedano è una pianta erbacea […]