Come servire gli spiedini di mozzarella, prosciutto e melone
In estate ci sono alcune ricette facili da preparare che apprezziamo sia per la velocità di preparazione che per la freschezza. Ecco come realizzare degli ottimi spiedini prosciutto e melone, con l’aggiunta di prosciutto crudo e mozzarella. Gli spiedini di prosciutto, melone e mozzarella vengono serviti durante il periodo estivo per buffet o antipasti. Ciò […]
La ricetta dei muffin alle albicocche fresche con mandorle
Li abbiamo spesso mangiati ma non ci siamo mai chiesti come preparare i muffin alle albicocche fresche e mandorle. Un dolce davvero delizioso in grado di rallegrarci le giornate e di metterci il buon umore. Oggi andremo a vedere, sotto il consiglio della nostra “Clivietta”, la ricetta e la preparazione di questi muffin. Prima di […]
La ricetta per fare l’hamburger in casa
Oggi si festeggia la giornata mondiale dell’hamburger, un evento nato per celebrare il panino più amato del mondo, incontrastata icona del fast food. Ma da cosa deriva il nome hamburger? Tale definizione deriva da “Amburgo”, la nota città tedesca dove nel 1800 partivano le navi degli emigranti europei verso il continente americano. Nelle navi veniva consumato […]
Ricetta per i pancake americani fatti in casa
Il pancake è un dolce tradizionale per la prima colazione nell’America Settentrionale e, con molte varianti, in altre parti del mondo. Si tratta di frittelle simili alle crépes ma spesse circa 3–5 mm. Generalmente sono dolci, accompagnate da sciroppo d’acero, nutella, marmellata, miele o burro di arachidi, ma possono essere anche salate, con del burro fuso, uova o bacon. Riuscire a rendere perfetti i […]
La vera ricetta della Pastiera Napoletana
Composta da pasta frolla, ricotta, frutta candita e molto altro, per preparare la ricetta originale della pastiera napoletana. Un dolce gustoso e tradizionale, tipico del periodo pasquale e uno dei capisaldi della cucina partenopea. È un dolce molto conosciuto e apprezzato, di cui esistono diverse varianti, in base a gusti o agli usi locali. Viene […]
Gustosi piatti da cucinare per Natale
Avete già pensato a cosa cucinare per il pranzo di Natale? In Italia ogni Regione, ogni città, perfino ogni famiglia ha le proprie consuetudini ma quello che mette tutti d’accordo è che il pranzo di Natale deve essere, ricco, di qualità ed elegante. Agnolotto con sugo d’arrosto, tortelli in zucca, crostini di fegatini, baccalà arracanato. […]
La ricetta originale delle crostatine di mele e cannella
Altro appuntamento con le ricette firmate Todis: oggi vi presentiamo la ricetta crostatine di mele e cannella. Ricetta crostatina di mele: ingredienti 4 mele Royal gala 180 gr di zucchero bianco Cannella in polvere 120 gr di burro Colle Maggio 250 gr di farina Cuore Mediterraneo 1 bustina di vanillina Loving 2 tuorli di uova […]
Ricetta del piccione arrosto in padella
Non tutti hanno idea di come cucinare la carne di piccione, essendo un animale non troppo mangiato nella cultura occidentale. In realtà, però, la carne risulta essere tenera e magra, potendo essere cucinata in un’infinità di varianti, presentando un aspetto molto gustoso. Il colombo d’allevamento si può trovare soprattutto nei ristoranti stellati, dove gli chef […]