In estate ci sono alcune ricette facili da preparare che apprezziamo sia per la velocità di preparazione che per la freschezza. Ecco come realizzare degli ottimi spiedini prosciutto e melone, con l’aggiunta di prosciutto crudo e mozzarella.
Gli spiedini di prosciutto, melone e mozzarella vengono serviti durante il periodo estivo per buffet o antipasti. Ciò che contraddistingue questa ricetta oltre alla sua velocità di preparazione e freschezza, è anche il connubio tra salato e dolce. Infatti, in estate questa accoppiata è una delle più apprezzate e la ritroviamo spesso sulle nostre tavole.
Andiamo a vedere come realizzare gli spiedini prosciutto e melone, prosciutto crudo e mozzarella facili da preparare in pochi e semplici step.
Come realizzare gli spiedini di prosciutto e melone
Iniziamo da alcuni semplici step per preparare correttamente gli spiedini:
- Per prima cosa prendete un melone maturo, particolarmente dolce e succoso, dividetelo in due parti e con l’ausilio di un cucchiaio scavate la parte interna ed eliminate i semi. Prendete uno scavino per il melone e dalla polpa create delle palline. Se non avete lo scavino tagliate direttamente la polpa in tanti cubetti
- Prendete degli stecchini per spiedini e alternate le palline di melone sia con le ciliegine di mozzarella, che con delle fette di prosciutto crudo o arrotolate su sé stesse, oppure piegate a pacchetto
- Realizzate gli spiedini fino ad esaurimento degli ingredienti e una volta pronti serviteli su un vassoio arricchito da qualche foglia di rucola, così che il vostro antipasto è pronto da gustare
Ingredienti per 7-8 spiedini:
- 1 melone a Tutto Sapore maturo al punto giusto
- 150 grammi di prosciutto crudo
- 250 grammi di ciliegine di mozzarella Colle Maggio
Adesso tocca a voi cimentarvi nella preparazione dei gustosi spiedini di melone, prosciutto crudo e mozzarella, buona preparazione.
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