Come leggere le etichette degli alimenti: guida pratica
In questo articolo ti sveliamo come leggere le etichette degli alimenti, fondamentale per poter scegliere il prodotto migliore tra i tantissimi che abbiamo a disposizione. Ecco una guida pratica per orientarti al meglio. Quali sono i punti chiave da prendere in considerazione? Esistono diversi punti da saper leggere sulle etichette degli alimenti. Vediamoli insieme! Ordine […]
Kefir: proprietà, benefici e controindicazioni
Oggi parliamo delle proprietà del kefir, una super bevanda fermentata ricca di probiotici e vitamine e che è nota per i numerosi benefici che apporta al nostro intestino. Cos’è il Kefir? Il kefir è un prodotto fermentato che si differenzia dallo yogurt perché i batteri usati sono molto più numerosi e di tante specie diverse, […]
Ciliegie: quali sono le proprietà e i benefici?
La natura tra maggio e giugno ci dona doni preziosi: le ciliegie, frutta di stagione dalle numerose proprietà. Esistono due diverse specie di ciliegie: 1) le dolci, consumate abitualmente come frutta, dalla polpa e il colore intensi; tra le più diffuse la grande e succosa ciliegia Durone e la ciliegia Ferrovia tipica della Puglia. 2) […]
Benefici della quinoa: cosa bisogna sapere
La quinoa è uno pseudocereale dalle numerose proprietà nutrizionali e che arreca molteplici benefici alla salute. Tra i benefici della quinoa degno di nota è il suo contenuto di aminoacidi essenziali grazie al quale rappresenta un valido sostituto vegetale degli alimenti di origine animale. Le proprietà nutrizionali della quinoa In 100 g di quinoa cruda […]
Il vino rosso fa bene?
Molti di noi avranno sentito dai nostri nonni o genitori la frase: “un bicchiere di vino al giorno è ottimo per la circolazione sanguigna “; oppure spesso sentiamo frasi del tipo “il vino rosso fa bene perché contiene antiossidanti “ . Vediamo dunque se è proprio così. L’origine del vino rosso Questa bevanda è nata […]
Quali sono le proprietà e i benefici dell’avocado
Ormai tutti conosciamo l’avocado, questo frutto dalle molteplici proprietà, originario del Messico e dell’America Centrale. Ma perché questo frutto è diventato parte integrante dell’alimentazione di molte persone? Sicuramente è molto apprezzato sia per il valore nutrizionale che per la sua versatilità in cucina. In questo articolo scopriamo insieme l’avocado: proprietà e benefici! Le proprietà nutrizionali […]
Litchi, proprietà e benefici
Oggi parliamo delle proprietà del litchi, un frutto originario della Cina meridionale e del sud est asiatico. Attualmente la pianta del litchi è coltivata anche nel Sud Italia laddove ci sono condizioni climatiche favorevoli. Questo frutto esotico arricchisce la varietà della frutta di stagione, regalando un tocco esotico alle nostre tavole invernali. È caratterizzato da […]
A cosa fa bene la soia? Benefici e controindicazioni
La soia è una leguminosa così come ceci, lenticchie e fagioli proveniente dall’estremo oriente e, negli ultimi anni, si è affermata notevolmente nella nostra alimentazione. In questo articolo andremo ad analizzare i benefici della soia e alcune sue controindicazioni. Spesso mi viene chiesto se la soia faccia bene o meno e se in particolari condizioni […]
Benefici e usi dello zenzero
Oggi parleremo dei benefici dello zenzero, una pianta originaria dell’Asia e che veniva già utilizzata nell’impero Romano come pianta medicinale per curare lo stomaco. Infatti, tale pianta presenta numerose proprietà curative soprattutto in ambito digestivo come evidenziato da numerosi studi. I principi attivi di questa spezia Gingerolo da cui deriva il sapore piccante Zingeroni derivanti […]
Mangiare piccante fa bene? Tutto quello che devi sapere
Mangiare piccante fa bene? Oggi parliamo di una spezia molto potente portata in Europa da Cristoforo Colombo: il peperoncino! Le popolazioni sudamericane lo utilizzavano come agente curativo in quanto ricco di proprietà disinfettanti. Infatti questa spezia presenta notevoli proprietà antibatteriche ed è in grado di insaporire anche i piatti più semplici, come la pasta aglio, […]