La vignarola è un contorno, tipicamente primaverile, a base di verdure fresche come fave, piselli,...
Blog
“Il Blog di Clivietta” è la rubrica di aggiornamenti, consigli e notizie “fresche di giornata” firmate Todis. Imperdibili come le offerte in primo piano esterne agli scaffali, i contenuti del blog trattano argomenti correlati a nutrizione, vita domestica, ricette di cucina, consigli per la spesa e per il benessere. Scoprili tutti!
Involtini alla Romana: la ricetta tradizionale
Gli involtini alla romana sono un classico della cucina laziale, un secondo piatto che affonda le...
A cosa fa bene la soia? Benefici e controindicazioni
La soia è una leguminosa così come ceci, lenticchie e fagioli proveniente dall’estremo oriente e,...
Animelle alla Romana
Le animelle sono un taglio di quinto quarto molto apprezzato nella cucina romana. Si tratta dei...
Come cucinare il sedano rapa
Il sedano rapa, o sedano di Verona come è noto in alcune regioni, è un ortaggio invernale dalla...
Fiori di zucca alla romana
I fiori di zucca sono i fiori delicati delle piante di zucchina o zucca e rappresentano una...
Benefici e usi dello zenzero
Oggi parleremo dei benefici dello zenzero, una pianta originaria dell’Asia e che veniva già...
Ricette per cucinare il cavolo nero
Il cavolo nero è un ortaggio a foglia verde scuro, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae,...
Baccalà alla Romana, ricette da seguire
Un po' di storia Le origini del Baccalà alla Romana si perdono nella notte dei tempi. Si sa che i...
Che cos’è il quinto quarto?
Vi siete mai chiesti a cosa fa riferimento il quinto quarto e perché si chiama così? E se vi...
Mangiare piccante fa bene? Tutto quello che devi sapere
Mangiare piccante fa bene? Oggi parliamo di una spezia molto potente portata in Europa da...
Coratella alla romana: la ricetta originale
Ma qual è la ricetta della coratella alla romana? Leggi subito il nostro articolo per scoprire...