Come cucinare le verdure estive? Ricette e metodi ideali
Siete alla ricerca di un modo sfizioso per cucinare le verdure estive? Oggi noi di Todis vi proponiamo cinque ricette semplici e gustose per dare un tocco di fantasia in più alla vostra cucina! Con l’arrivo della bella stagione, la voglia di stare in cucina è sempre meno. Per questo abbiamo selezionato per voi cinque […]
Che cos’è la dieta mediterranea e perché è importante
Siete curiosi di sapere che cos’è la dieta mediterranea? Oggi ve lo raccontiamo noi di Todis e vi spieghiamo anche perché è importante. La dieta mediterranea, più che un insieme di alimenti, è uno stile di vita basato su alcune buone abitudini derivanti dalla tradizione alimentare di tutti quei paesi che vengono bagnati dalle acque del […]
Come si scioglie il cioccolato? Le 3 tecniche migliori
Volete sapere come si scioglie il cioccolato? Oggi noi di Todis vi sveliamo le tre tecniche migliori per farlo a regola d’arte! Il cioccolato è uno degli ingredienti più amati, sia di grandi che di piccini, ed è anche uno dei più usati in pasticceria. È necessario, però, saperlo utilizzare con estrema cura per poter […]
Quali sono gli alimenti sostenibili e perché sceglierli
In questi anni, l’approccio al cibo è fortemente cambiato. Quello che mangiamo e quello che portiamo sulle nostre tavole, infatti, influenza drasticamente la lotta per migliorare il sistema ambientale e il sistema climatico. Per questo è fondamentale scegliere cibi sostenibili. Ogni giorno è necessario fare del nostro meglio per riuscire a vivere sulla Terra senza […]
8 alimenti ideali per dormire bene la sera
Siete curiosi di sapere cosa mangiare la sera per dormire bene? Siete nel posto giusto! Oggi noi di Todis vi sveleremo quali sono i migliori alimenti per non avere problemi con l’insonnia. L’insonnia è uno dei problemi più comuni nel nostro Paese e sono tante le persone che occasionalmente non riescono a prendere sonno oppure […]
6 metodi pratici per cuocere a vapore
Siete curiosi di sapere come cuocere a vapore in maniera perfetta? Oggi noi di Todis vi sveliamo qualche piccolo accorgimento per una cottura da sogno! La tecnica di cottura al vapore appartiene alla tradizione gastronomica orientale da diversi secoli, in particolare è legata alla cultura cinese e giapponese. Questa tecnica è arrivata in Europa da […]
Come abbinare il vino rosso nel modo giusto
Chi di noi non si è mai trovato a tavola a discutere di come meglio abbinare il vino rosso con il cibo? Quando si parla di vino e dei suoi possibili abbinamenti, si rischia sempre di rimanere invischiati in un dibattito pieno di teorie dalle più classiche a quelle più azzardate. C’è chi vieta di […]
Black Friday: gli strumenti indispensabili per la cucina
Il Black Friday è alle porte! E come ogni terzo venerdì di Novembre la gente si prepara per una o più giornate di sconti in cui tutti si affrettano a trovare le migliori occasioni anche in vista dei regali di Natale. Si tratta di una ricorrenza di origine americana. Il Black Friday si svolge il […]
12 cibi che non scadono mai
Vi state chiedendo se esistono dei cibi che non scadono mai? La risposta è affermativa e noi di Todis ve ne abbiamo individuati ben dodici! Con la corretta conservazione, diversi alimenti possono rimanere commestibili anche dopo molto tempo dalla data di scadenza, riducendo così la quantità di spreco alimentare. Per questo motivo, è fondamentale saperli […]
Caffè con la moka: tutti i consigli per un espresso perfetto
La moka è un’invenzione italiana che risale agli anni ’30. Il nome deriva dalla città di Moka, nello Yemen, famosa per la qualità del caffè. È composta da un bollitore (parte inferiore), un filtro a forma di imbuto, un raccoglitore (parte superiore) dotato di un secondo filtro estraibile, tenuto fermo da una guarnizione di gomma. […]