Quali sono i cibi sani che fanno bene al cervello?
Chi conduce una dieta varia e sana, basata principalmente su cibi che fanno bene al tutti gli organi del nostro corpo, può limitare la perdita di volume del cervello che si verifica in età avanzata, difendendosi, così, dal declino cognitivo. È quanto afferma uno studio condotto dall’università di Rotterdam, nei Paesi Bassi, e pubblicato su […]
Spesa Bio, le mamme trainano la spesa salutista
Se non scegli la spesa bio, sei “out”: potrebbe suonare così il mantra dei consumatori che da diversi anni sta ridisegnando le abitudini degli italiani. L’agroalimentare traina il settore con un +6,5% nel primo semestre del 2018 (dati Ismea) contribuendo alla crescita di un volume d’affari pari a 3,5 miliardi di euro e che arriva […]
Cibi contro i tumori, l’alimentazione per la prevenzione
La relazione tra alimentazione e prevenzione dei tumori è cosa nota. Purtroppo, però, l’incidenza dei tumori purtroppo è notevolmente aumentata negli ultimi anni: dal 1980 al 2000 c’è stato un raddoppio dei casi e le previsioni per il 2030 non sono rassicuranti. Dobbiamo cominciare a chiederci, allora, cosa sia successo in questo lasso di tempo […]
Tutti i rimedi per restituire energia al corpo
Per ripartire con la marcia giusta, al ritorno dalle vacanze, occorre ascoltare il nostro corpo fornendogli tutta l’energia di cui ha bisogno. Ma cosa dà energia al corpo? Milioni di italiani sono rientrati dalla ferie con non poche conseguenze negative sull’umore. Se chiamarla depressione post vacanze è un po’ azzardato – a dirlo è la […]
Gli effetti benefici del cioccolato fondente
Il cioccolato fa bene al cuore. Sul piano emotivo lo può confermare chiunque di noi abbia sperimentato la sensazione di benessere che si prova dopo aver mangiato un cioccolatino. Ma quali sono veramente tutti i benefici del cioccolato fondente? Sul piano scientifico, continuano ad arrivare conferme circa la relazione positiva tra il consumo di cioccolato […]
Come curare la pelle a fine estate?
Durante i mesi estivi, si sa, si getta un po’ la spugna e anche la pelle dopo l’estate ne risente. I buoni propositi lasciano spazio alle eccezioni, la routine si fa meno ferrea e questo vale soprattutto per la skincare quotidiana, quell’insieme di pratiche che aiutano mantenere un viso pulito e splendente. Intima alleata della […]
Frutta e verdura della stagione estiva
Da sempre gli esperti raccomandano di preferire verdura e frutta di stagione a tutti gli altri prodotti disponibili sul banco, evitando magari ciliegie a dicembre o viceversa prodotti tipicamente invernali durante il periodo estivo. Anche se si sa, la frutta e verdura estiva si sa che è la più buona! Il primo motivo, più evidente, […]
Come riconoscere un miele di qualità
Per gli antichi greci era il cibo degli Dei; per il poeta Pablo Neruda è la “liquida luce che cade a goccioloni”; per gli italiani continua a essere motivo di vanto perché siamo tra i pochi Paesi al mondo a produrne un ventaglio di oltre 50 varietà: stiamo parlando del miele, tra i frutti più […]
È meglio consumare cibi cotti o crudi?
Insieme alla scoperta del fuoco l’uomo ha iniziato a cuocere gli alimenti con svariati vantaggi: estrarre dal cibo nuovi sapori e odori, favorirne la digeribilità e ridurre il rischio di contaminazione da batteri, funghi e virus. Durante la cottura generalmente si verifica una perdita di vitamine idrosolubili e clorofilla; in alcuni casi, tuttavia, accade il […]
Cosa mangiare durante l’estate? I cibi contro il caldo
A ridosso dell’estate e delle partenze, e in vista della prova costume, si tende ad intensificare gli sforzi in diete ipocaloriche intrapresi nei mesi precedenti; o, peggio, chi non ha agito per tempo prova a rimediare con soluzioni last-minute non sempre salutari. Oggi, però, vogliamo analizzare tutti quei fattori che dovrebbero influenzare le nostre scelte […]