Ricette svuota frigo: quali sono le migliori?
Capita a tutti di aprire il frigorifero e trovare pochi ingredienti sparsi, magari avanzati da preparazioni precedenti. In questi casi, invece di fare una nuova spesa, è possibile dare vita a piatti gustosi e creativi grazie alla ricetta svuota frigo. Cosa posso fare con quello che ho in frigo? Alcune ricette veloci svuota frigo Le […]
Ricette con i fagiolini: quali sono le migliori?
I fagiolini sono tra gli ingredienti più versatili della bella stagione: leggeri, saporiti e facili da preparare, si prestano a tantissime combinazioni in cucina. Perfetti come contorno, protagonisti di primi piatti freschi o ingredienti per insalate colorate, rappresentano una scelta ideale per chi cerca idee semplici e gustose da portare in tavola. In questo articolo […]
Ricette con le ciliegie fresche: 5 idee dolci e salate per la stagione
Rosse, succose e naturalmente dolci: le ciliegie sono tra i frutti più amati della bella stagione. Oltre a essere perfette da gustare al naturale, si prestano a tantissime preparazioni creative, dai dessert soffici alle ricette salate più originali. In questo articolo scopriamo 5 ricette con le ciliegie fresche facili da preparare, ideali per portare in […]
Come si cucina il broccolo romanesco?
Scopriamo insieme come cucinare il broccolo romano. Il broccolo “romanesco” è una varietà di cavolo broccolo originario della regione Lazio. Questo ortaggio, conosciuto anche come broccolo romano, cavolo romano e cavolo romanesco, è noto in tutta la campagna romana fin dai tempi antichi. Il broccolo romanesco ha un aspetto molto caratteristico che ricorda una “fiaccola”. […]
Come cucinare i carciofi? 4 ricette semplici
Siete curiosi di conoscere le ricette migliori per cucinare i carciofi? Oggi noi di Todis ve ne sveliamo quattro davvero golose! È ufficiale: la stagione dei carciofi è arrivata! Puliteli bene e date sfogo alla vostra fantasia! I carciofi sono, infatti, tra i vegetali di stagione più buoni e versatili che si possano utilizzare in cucina, […]
Ricette con spinaci freschi: 2 modi per cucinarli
Gli spinaci sono tra gli ortaggi più versatili e facili da portare in tavola. Teneri, leggeri e pronti in pochi minuti, si prestano a preparazioni crude e cotte, ideali per chi cerca piatti sani ma gustosi. In questo articolo trovi una guida completa alle ricette con spinaci freschi, con idee pratiche per realizzare ricette veloci […]
Come cucinare gli agretti: Consigli e Ricette
Gli agretti, conosciuti anche come barba del frate, sono uno degli ortaggi simbolo della primavera. Dal sapore leggermente acidulo e dalla consistenza tenera ma croccante, sono perfetti per portare in tavola piatti freschi, leggeri e ricchi di gusto. In questo articolo vediamo insieme come pulire e come cucinare gli agretti correttamente, quali sono i principali […]
Come utilizzare il pane raffermo: 3 ricette anti-spreco
Il pane è uno degli alimenti da avere sempre in dispensa. Spesso, dopo uno o due giorni, perde la sua morbidezza e diventa secco e duro. Invece di buttarlo, è possibile scoprire come utilizzare il pane raffermo avanzato in tanti modi pratici e gustosi. Dalle ricette tradizionali ai piatti “svuota-frigo”, esistono molte soluzioni anti-spreco per […]
Come si fa la gricia? La ricetta originale
Volete sapere come si fa la gricia? Oggi noi di Todis vi raccontiamo la sua storia e vi sveliamo la ricetta perfetta per farla davvero buona! STORIA E ORIGINI DELLA GRICIA La pasta alla gricia è considerata l’antenata della pasta all’amatriciana, per questo motivo viene chiamata anche “amatriciana bianca”, con cui ha in comune l’utilizzo del […]
13 varianti per una pasta al pomodoro alternativa
La pasta al pomodoro è un intramontabile primo piatto della cucina Italiana che arricchisce e delizia da tempo le tavole di molte famiglie italiane e non solo. Il pomodoro è un frutto con molte proprietà benefiche e in questo articolo andremo a ripercorrere le origini di questo primo piatto per poi presentare delle gustose varianti […]