Spesa per Capodanno: cosa comprare per il cenone?
Spesa per Capodanno: cosa mettere nel carrello della spesa per il cenone dell’ultimo dell’anno? Ogni volta ci auguriamo tutti che l’anno nuovo sia precursore di svolte positive e felicità. Come fare per aiutare un po’ la dea della fortuna? Ecco gli alimenti giusti, usati come buon auspicio per strizzare l’occhio alla buona sorte, sperando che […]
In calo la produzione dell’olio
Se ne aveva chiaro il sentore prima della raccolta e ora Coldiretti conferma: il 2018 segna un’annata nera per l’olio extravergine d’oliva, la peggiore degli ultimi dieci anni. In Italia la produzione si è dimezzata, passando dalle 430 mila tonnellate alle 210 mila, con una perdita economica stimata di 120 milioni di euro. Una regione-simbolo […]
Pasta italiana senza glifosato, l’indagine “Salvagente”
La pasta italiana dà l’addio al glifosato. Se fino a qualche tempo fa i principali brand di pasta Made in Italy contenevano glifosato, oggi questo pesticida potenzialmente cancerogeno è praticamente scomparso nella stragrande maggioranza dei casi. A rivelarlo è una recente inchiesta della rivista “Il Salvagente” che ha analizzato 23 campioni di pacchi di note […]
Allevamenti Intensivi E Pesca
È fresca di stampa la notizia sugli allevamenti intensivi e il maltrattamento dei pesci d’allevamento. Il video-denuncia girato dall’organizzazione no-profit Essere Animali è stato pubblicato in esclusiva dal Guardian a fine ottobre e in poco tempo ha fatto il giro del mondo. Stando alle immagini riprese in incognito in diversi stabilimenti italiani che riforniscono diversi […]
Microplastiche nel cibo, tra facili allarmismi e obiettivi reali
Secondo le stime fatte da Greenpeace, ogni anno, sono 8 milioni le tonnellate di plastica che finiscono in mare. Un peso insopportabile che l’eco sistema rispedisce al mittente sotto varie forme. Si parla sepsso di microplastiche nel cibo, ovvero quelle particelle invisibili ad occhio nudo e insolubili in acqua, che stanno gettando nello scompiglio la […]
Vendemmia 2018: il Made in Italy punta sui bianchi fermi
Dopo un 2017 di sofferenza, quest’anno la vendemmia promette bene: le stime parlano di una produzione in crescita, pari a 49 milioni di ettolitri che permetteranno al settore vitivinicolo italiano di riprendersi e giocare con più grinta sui mercati internazionali. Continua il braccio di ferro con i cugini d’Oltralpe in una sfida che non ha […]
Spesa Bio, le mamme trainano la spesa salutista
Se non scegli la spesa bio, sei “out”: potrebbe suonare così il mantra dei consumatori che da diversi anni sta ridisegnando le abitudini degli italiani. L’agroalimentare traina il settore con un +6,5% nel primo semestre del 2018 (dati Ismea) contribuendo alla crescita di un volume d’affari pari a 3,5 miliardi di euro e che arriva […]
Tutti i rimedi per restituire energia al corpo
Per ripartire con la marcia giusta, al ritorno dalle vacanze, occorre ascoltare il nostro corpo fornendogli tutta l’energia di cui ha bisogno. Ma cosa dà energia al corpo? Milioni di italiani sono rientrati dalla ferie con non poche conseguenze negative sull’umore. Se chiamarla depressione post vacanze è un po’ azzardato – a dirlo è la […]