Come preparare i pancakes a regola d’arte

Come preparare i pancakes a regola d’arte

Il pancake è un dolce tradizionale per la prima colazione nell’America Settentrionale e, con molte varianti, in altre parti del mondo. Si tratta di frittelle simili alle crépes ma spesse circa 3–5 mm. Generalmente sono dolci, accompagnate da sciroppo d’acero,...
Giornata Mondiale della Pizza – La storia di un piatto unico

Giornata Mondiale della Pizza – La storia di un piatto unico

Oggi 17 Gennaio si celebra la Giornata Mondiale della Pizza 2020 dedicata a uno dei cibi simbolo dell’Italia e ai suoi produttori. In questo stesso giorno, non a caso, viene reso omaggio anche a Sant’Antonio Abate, protettore dei fornai e dei pizzaioli: anticamente in...