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Giornata mondiale della pasta

Il 25 ottobre si festeggia la Giornata Mondiale della Pasta, un evento di portata globale nato nel cuore dell’Italia per celebrare l’antico simbolo della dieta mediterranea. Ogni anno si producono 14,3 milioni di tonnellate di pasta, con un incremento che negli ultimi 18 anni ha registrato un +57%. Icona della cultura gastronomica made in Italy, la pasta ha travalicato i confini e continua a conquistare palati,

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LA PASTA ITALIANA DA’ L’ADDIO AL GLIFOSATO

Se fino a qualche tempo fa i principali brand di pasta made in Italy contenevano glifosato, oggi questo pesticida potenzialmente cancerogeno è praticamente scomparso nella stragrande maggioranza dei casi. A rivelarlo è una recente inchiesta della rivista “Il Salvagente” che ha analizzato 23 campioni di pacchi di note marche. Tutti sono risultati puliti, una vittoria non casuale ma dovuta alla perseveranza dei consumatori che negli ultimi anni hanno chiesto a gran voce ai pastifici nazionali di cambiare rotta.

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BUON COMPLEANNO
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