Giornata mondiale della pasta

Giornata mondiale della pasta

Il 25 ottobre si festeggia la Giornata Mondiale della Pasta, un evento di portata globale nato nel cuore dell’Italia per celebrare l’antico simbolo della dieta mediterranea. Ogni anno si producono 14,3 milioni di tonnellate di pasta, con un incremento che...
La pasta italiana dà l’addio al glifosato

La pasta italiana dà l’addio al glifosato

Se fino a qualche tempo fa i principali brand di pasta Made in Italy contenevano glifosato, oggi questo pesticida potenzialmente cancerogeno è praticamente scomparso nella stragrande maggioranza dei casi. A rivelarlo è una recente inchiesta della rivista “Il...