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Celiachia: la dieta gluten free abbraccia il gusto

Sono oltre 200 mila le persone ufficialmente colpite dalla celiachia in Italia, un dato in crescita secondo il Ministero della Salute, che ogni anno monitora la situazione fornendo una mappatura su tutto il territorio nazionale.

La celiachia in numeri

La regione con la più alta incidenza è la Lombardia, ultima la Val d’Aosta. A soffrire maggiormente di questo morbo sono le donne,

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