Il Blog di Clivietta

Tutti i pazienti del mio studio sanno quanto sia importante seguire la stagionalità degli alimenti per fare una vera scorta di tutte le loro proprietà nutrizionali ! Oggi ho deciso di parlarvi di...

Spesso sentiamo parlare di cibo biologico e allora cerchiamo di capire perché scegliere biologico. Oltre alla tutela della biodiversità ambientale scegliere biologico ci permette di assumere cibi...

Deliziosi amici della salute, gli agrumi sono ricchi di proprietà nutritive utili per il nostro benessere. Dall'arancia al pompelmo, sino ai mandarini: questi frutti ci aiutano a fare il pieno di...

Il modo migliore per fare il pieno di energia e vitamine è senz’altro quello di nutrirsi seguendo il normale ciclo della natura. Questo, tradotto in cucina, vuol dire badare alla stagionalità degli...

Hai mai sentito parlare di colazione salutare? La frase che abbiamo sentito ripetere innumerevoli volte non è solo un luogo comune: mai saltare la colazione! Dopo tante ore di sonno infatti, e...

Le vacanze volgono al termine e con loro la bella stagione. E d’estate si sa, quando non si lavora, libertà e ozio regnano sovrane. Ci si concede qualche vizio altrimenti negato dalla quotidianità...

Come affrontare le temperature elevate che l’estate porta con sé senza perdere la grinta e l’energia di cui abbiamo bisogno per vivere appieno le nostre giornate? La risposta sta nell’alimentazione,...

Oggi più che mai la questione ambientale è molto sentita. In questo contesto, diventa importante avere una casa che rispecchi i valori dell’ecosostenibilità. La domanda da porsi diventa quindi: come...

Come ridurre l'inquinamento? La sostenibilità ambientale sono diventati oggi uno degli argomenti più discussi dai media e, sempre più, anche in contesti scolastici, istituzionali e familiari. In...

Hai mai sentito parlare dei benefici del caffè? In questo articolo andiamo a vedere quali sono i benefici di questa bevanda informando anche sulle controindicazioni. Il 1° ottobre in tutto il mondo...

Riciclo bottiglie di vetro: le bottiglie e i vasetti di vetro spesso affollano gli scaffali delle nostre cucine e la prima cosa a cui si pensa è gettarli nell’apposito contenitore della raccolta...

Cosa mangiare a mare? In spiaggia il tempo passa velocemente e spesso si arriva all’ora di pranzo senza neanche rendersene conto. A questo punto di solito o si salta il pasto, cosa sbagliatissima, o...

Cosa mangiare al mare? Molte volte ci siamo posti questa domanda prima di partire per un weekend in relax o una giornata fuori porta. Esiste un'ampia Colorata, fresca e nutriente, la frutta estiva...

Cosa accadrebbe se tutti quanti iniziassimo a mangiare prodotti biologici? La scelta di questi alimenti è una scelta efficace per il benessere di ogni individuo ma anche per il pianeta. Anche Todis...

Il farro è tra i cereali più apprezzati dagli italiani, grazie ai suoi numerosi benefici per l’organismo e alle tante proprietà nutritive. Le sue particolari caratteristiche lo rendono in grado di...

Vi siete mai chiesti come far mangiare le verdure ai vostri bambini? Todis vi svela 5 trucchi per rendere più gustosa la tavola dei più piccoli. Tutti i genitori prima o poi devono affrontare la...

Trend biologico e Vivere bio: una necessità sempre più in ascesa. Il trend biologico è in netta crescita in tutta Europa, tra il 2009 e il 2017 ha registrato un aumento del 70% per un giro d'affari...

Con l’arrivo della primavera, torna la voglia di sport e di tenersi in forma. Per questo Todis ha pensato a tutti voi che siete alla ricerca di prodotti che vi accompagnino nel raggiungimento della...

Durante le gelide giornate invernali sedersi a tavola può diventare un vero piacere grazie a calde e gustose zuppe invernali. Queste, infatti, sono un piatto ricco e completo e rappresentano un vero...

“Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei”. Recitava così il magistrato e gastronomo francese Jean-Anthelme Brillat-Savarin, autore del libro “Fisiologia del gusto”, secondo il quale la scelta dei...

Quante volte avrete sentito dire che il sale fa male? Un’affermazione non del tutto vera, in effetti, sulla quale è bene fare un pò di chiarezza. Il sale è un prodotto che non manca mai nella...

Il cioccolato fa bene al cuore. Sul piano emotivo lo può confermare chiunque di noi abbia sperimentato la sensazione di benessere che si prova dopo aver mangiato un cioccolatino. Anche sul piano...

Per gli antichi greci era il cibo degli Dei; per il poeta Pablo Neruda è la "liquida luce che cade a goccioloni"; per gli italiani continua a essere motivo di vanto perché siamo tra i pochi Paesi al...

Cibi cotti e crudi. Insieme alla scoperta del fuoco l’uomo ha iniziato a cuocere gli alimenti con svariati vantaggi: estrarre dal cibo nuovi sapori e odori, favorirne la digeribilità e ridurre il...

A ridosso dell’ estate e delle partenze, e in vista della prova costume, si tende ad intensificare gli sforzi in diete ipocaloriche intrapresi nei mesi precedenti; o, peggio, chi non ha agito per...

Come scegliere la crema solare? Cura e salute non vanno in vacanza. La stagione estiva è al clou e per molti di noi non c'è niente di meglio che lasciarsi cullare dal Sole, ma è proprio in questa...

Spesso mi viene chiesto in studio: “Estratto o centrifuga?” Allora facciamo un po’ di chiarezza. Estratto o centrifuga: i centrifugati Prima di tutto occorre capire cosa accade agli alimenti una...

Plastica usa e getta. Un termine che sta sempre assumendo più importanza e sul quale si deve intervenire. Entro il 2025 gli Stati membri dell'UE dovranno raccogliere il 90% delle bottiglie monouso...

Le uova sono un’ottima fonte di proteine ad elevato valore biologico, contengono tutti gli amminoacidi essenziali e si distinguono per la ricchezza di colesterolo alimentare che, a differenza di...

Nuove regole per un nuovo boom dell'agricoltura biologica. L'alimentare di settore prova ad uscire dalle nicchie della GDO e nel 2017 segna un fatturato di oltre 1,5 miliardi di euro, con una...

La dieta smartfood racconta di cibi straordinari. 30 alimenti comuni e allo stesso tempo speciali, perché in grado di allungare la vita e ridurre i rischi legati ai tumori: possono proteggere il...

E’ iniziato ufficialmente l’Anno Internazionale del cibo italiano promosso dai Ministeri delle Politiche agricole alimentari e forestali e dei Beni culturali e del Turismo, che ha come obiettivo...