Usanze di Capodanno

Usanze di Capodanno

Usanze di Capodanno: cosa mettere nel carrello della spesa per il cenone dell’ultimo dell’anno? Ogni volta ci auguriamo tutti che l’anno nuovo sia precursore di svolte positive e felicità. Come fare per aiutare un po’ la dea della fortuna? Ecco gli...
Cibi contro i tumori, l’alimentazione per prevenire i tumori

Cibi contro i tumori, l’alimentazione per prevenire i tumori

La relazione tra alimentazione e prevenzione dei tumori è cosa nota. Purtroppo, però, l’incidenza dei tumori purtroppo è notevolmente aumentata negli ultimi anni: dal 1980 al 2000 c’è stato un raddoppio dei casi e le previsioni per il 2030 non sono rassicuranti....
Verdure e Frutta Estiva

Verdure e Frutta Estiva

Da sempre gli esperti raccomandano di preferire verdura e frutta di stagione a tutti gli altri prodotti disponibili sul banco, evitando magari ciliegie a dicembre o viceversa prodotti tipicamente invernali durante il periodo estivo. Il primo motivo, più evidente, è il...
Dieta low cost

Dieta low cost

Una dieta equilibrata, orientata al raggiungimento del peso forma, implica la scelta di alimenti con valori nutrizionali che rispettino un certo standard. La qualità del prodotto diventa quindi il criterio fondamentale per la scelta dei cibi da mettere nel carrello e...
Innovazione alimentare concentrata sul made in Italy

Innovazione alimentare concentrata sul made in Italy

La diciannovesima edizione di Cibus  sull’innovazione alimentare non ha disatteso le aspettative e a parlarne sono i numeri: 3.100 le aziende alimentari che hanno presentato una grande quantità di prodotti nuovi (oltre 1.300), circa 82 mila i visitatori, oltre...
Cos’è la shrinkflation

Cos’è la shrinkflation

La borsa della spesa si alleggerisce? Come? Le grandi aziende, messe di fronte alla crisi delle vendite, applicano una modalità di vendita ancora sconosciuta ai più e dal nome impenetrabile: “Shrinkflation”, dall’unione di shrinkage (contrazione) e inflation...
Perché Fuori Banco

Perché Fuori Banco

Dalla definizione di “Fuori Banco” rintracciabile su quasi ogni Glossario di Merchandising: «tecnica di vendita promozionale, non necessariamente legata ad un’offerta, e basata per lo più sull’utilizzo di un display straordinario». O secondo la definizione...