Author: virginio.dicarlo@posta.pac2000a.it

PESCI E ALLEVAMENTI INTENSIVI, UN’AGONIA CHE VA FERMATA

È fresca di stampa la notizia sul maltrattamento dei pesci d’allevamento. Il video-denuncia girato dall’organizzazione no-profit Essere Animali è stato pubblicato in esclusiva dal Guardian a fine ottobre e in poco tempo ha fatto il giro del mondo.

Stando alle immagini riprese in incognito in diversi stabilimenti italiani che riforniscono diversi marchi della grande distribuzione, le condizioni di orate, branzini e trote –le specie più richieste dal mercato – sono del tutto simili a ciò che subiscono mucche,

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Microplastiche negli alimenti: tra facili allarmismi e obiettivi reali

Secondo le stime fatte da Greenpeace, ogni anno, sono 8 milioni le tonnellate di plastica che finiscono in mare. Un peso insopportabile che l’eco sistema rispedisce al mittente sotto varie forme. Una di queste sono le microplastiche, quelle particelle invisibili ad occhio nudo e insolubili in acqua, che stanno gettando nello scompiglio la filiera alimentare. Tracce di fibre di plastica sono infatti state trovate nello stomaco dei pesci e nei molluschi,

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Vendemmia 2018: il made in Italy punta sui bianchi fermi

Dopo un 2017 di sofferenza, quest’anno la vendemmia promette bene: le stime parlano di una produzione in crescita, pari a 49 milioni di ettolitri che permetteranno al settore vitivinicolo italiano di riprendersi e giocare con più grinta sui mercati internazionali.

Continua il braccio di ferro con i cugini d’Oltralpe in una sfida che non ha né vinti né vincitori. Infatti secondo un recente studio, se da un lato l’Italia batte la Francia in produzione e quantità esportata (20,6 milioni di ettolitri contro 14),

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Bio in rosa: le mamme trainano la spesa salutista

Se non scegli il bio, sei “out”: potrebbe suonare così il mantra dei consumatori che da diversi anni sta ridisegnando le abitudini degli italiani. L’agroalimentare traina il settore con un +6,5% nel primo semestre del 2018 (dati Ismea) contribuendo alla crescita di un volume d’affari pari a 3,5 miliardi di euro e che arriva a 5,6 con le esportazioni: oltre al cibo, nel carrello green salgono i prodotti cosmetici e per l’igiene della casa,

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Stanchezza da rientro, come restituire l’energia al nostro organismo

Le valigie in cantina, la pelle dorata che inizia a sbiadirsi, la sveglia da puntare ogni sera: con lo scoccare di settembre, il capitolo estate è definitivamente archiviato. Milioni di italiani sono rientrati dalla ferie con non poche conseguenze negative sull’umore. Se chiamarla depressione post vacanze è un po’ azzardato – a dirlo è la comunità scientifica – possiamo a ragione parlare di un vero e proprio malessere psicologico dovuto alla difficoltà di riadattarsi ai ritmi lavorativi dopo un periodo di pausa.

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