andrea.fortini@posta.pac2000a.it, Autore presso Todis

Author: andrea.fortini@posta.pac2000a.it

Frutta di stagione: mangiare a colori

Con la fine delle vacanze e il ritorno alla routine lavorativa si fa quanto mai attuale lo slogan “Mangia a colori” lanciato già da diversi anni dal Ministero della Salute per promuovere il consumo di frutta di stagione. Acqua, vitamine, minerali, fibre e antiossidanti sono i preziosi micronutrienti contenuti nella frutta fresca che, oltre ad essere alla base di un’alimentazione equilibrata, aiuta anche a combattere i radicali liberi,

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Crostatina alle mele: la nostra ricetta

Altro appuntamento con le ricette firmate Todis.

Oggi vi presentiamo la ricetta della crostatina alle mele.

 

INGREDIENTI

4 mele Royal gala

180 gr di zucchero

Cannella in polvere

120 gr di burro Colle Maggio

250 gr di farina Cuore Mediteranneo

1 bustina di vanillina Loving

2 tuorli

100 gr di mandorle sgusciate

La scorza di un limone non trattato

40 gr di gelatina di albicocche

 

Lavate e sbucciate le mele poi tagliatele a pezzetti e mettetele in un tegame con 40 g di zucchero,

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Cibo per cani e gatti: l’importanza della qualità

Chi ha un amico a quattro zampe sa benissimo quanto sia importante prendersi cura di lui: il cibo per cani e gatti è oggi di fondamentale importanza per la salute del vostro animale. L’amore incondizionato che proviamo per il nostro cucciolo peloso ci spinge a scegliere il meglio perché il suo benessere va di pari passo con nostro. L’attenzione che dedichiamo alla scelta di un cibo sano ed equilibrato è uno degli aspetti che più influenzano la qualità della vita dei cani e dei gatti domestici.

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Todis ama l’ambiente

Ennesima novità in casa Todis!

Da domani sarà infatti disponibile in tutti i punti vendita una linea di prodotti Biodegradabili e Compostabili di Alta Qualità.

Si tratta di piatti, bicchieri e posate prodotti in PLA 100%, un materiale di origine naturale, estratto da piante non utilizzate per l’alimentazione umana. Resistenti fino a 90 gradi, adatti per forno e il microonde.

Se per la giornata di Ferragosto avete in programma una grigliata,

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Come combattere il caldo con un’alimentazione corretta

In questa bollente estate è caccia al refrigerio: come combattere il caldo?

C’è chi insegue la brezza marina, chi preferisce un tuffo in piscina, chi si sposta in altezza verso boschi e pinete. Ognuno s’ingegna come vuole e come può per sfuggire al caldo ma non dimentichiamoci che il rimedio anti afa è a portata di mano, anzi di carrello. Seguire una corretta alimentazione, infatti, è il modo migliore per idratare il nostro corpo messo a dura prova dalla alte temperature.

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Dieta per il colesterolo: ecco cosa mettere nel carrello

In vacanza, si sa, è difficile non farsi tentare da qualche strappo alle regole ed è proprio per questo che medici ed esperti riaccendono i riflettori sull’importanza di un’alimentazione equilibrata. Lo sa bene chi soffre di ipercolesterolemia (il cosiddetto colesterolo alto), una patologia in aumento e che interessa il 38% degli italiani.

Il colesterolo è un grasso presente nel sangue e contribuisce al buon funzionamento dell’organismo,

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Valigia perfetta: i consigli per la tua vacanza

C’è chi conta i giorni, chi le ore: la stagione delle partenze è iniziata e tantissime sono le famiglie alle prese con l’organizzazione della valigia perfetta. A prescindere dalla meta, saper preparare i bagagli in modo razionale è il primo passo per cominciare bene le vacanze. Il primo consiglio è munirsi di penna e taccuino e preparare delle liste suddivise per argomenti: documenti, vestiti, occorrente per il beauty case e la propria personale collezione di indispensabili (medicinali,

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Allergia al nichel: cosa mangiare e cosa evitare

Cresce la schiera di persone che riscontrano l’allergia al nichel, un elemento diffusissimo in natura. Lo troviamo nei terreni, nell’aria, nell’acqua e, di conseguenza, anche in molti comunissimi cibi di cui parleremo più avanti. Sono davvero tante le accortezze da osservare nel maneggiare oggetti d’uso quotidiano come le maniglie delle porte, le chiavi di casa o le forbici. Particolare riguardo va fatta anche per alcuni prodotti per l’igiene e per il make up.

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Dieta vegetariana: fascino e alimentazione sana

“Da quando ho smesso di mangiar carne mi sento meglio”: a chi non è mai capitato di sentire ultimamente un amico o un collega pronunciare questa frase?

A giudicare dal trend sembrerebbe trattarsi di una piccola nicchia (i vegetariani e i vegani rappresentano l’8% della popolazione italiana secondo gli ultimi dati Eurispes). Eppure, basta guardarsi intorno per capire che il fenomeno sta prendendo una piega che va oltre le aspettative.

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Piccione arrosto in padella: la ricetta

Non tutti hanno idea di come cucinare la carne di piccione, essendo un animale non troppo mangiato nella cultura occidentale.

In realtà, però, la carne risulta essere tenera e magra, potendo essere cucinata in un’infinità di varianti, presentando un aspetto molto gustoso.

Il colombo d’allevamento si può trovare soprattutto nei ristoranti stellati, dove gli chef lo possono presentare in diverse cotture, ma anche nelle trattorie tipiche del centro Italia.

I piccioni selvatici,

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BUON COMPLEANNO
TODIS

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