Pecorino Fiore Sardo Dop L’Arte Della Specialità

Descrizione

Dall’antica tradizione casearia dell’Isola dei Quattro Mori nasce una specialità dal sapore inimitabile. Ottenuto da latte di pecora crudo, munto tra i pascoli erbosi della zona di origine. Il Fiore Sardo è un pecorino a pasta semidura e dal sapore deciso e selvatico. Caratteristiche uniche, abbinate ad una stagionatura lunga oltre 12 mesi e ad una affumicatura con legno di arbusti locali, che conferiscono a questo prodotto il profumo e una consistenza al palato tipiche dei formaggi d’alta gamma.