Fragole in Vassoio

Descrizione

La fragola è un falso frutto della pianta fragaria ed è caratterizzato da un profumo intenso ed un sapore dolce. E' un frutto molto antico e pare che fosse già conosciuto dall'epoca dell'antica Roma dove veniva consumato come specie spontanea dei boschi. Nel 1700 fu introdotta in Europa una specie selvatica Americana e così nacque una fragola di qualità nettamente superiore a quella delle fragoline di bosco. Le fragole hanno una forma triangolare di colore rosso intenso e sono costellate da puntini giallo bruno. Contengono vitamina A, B1,B 2, C, zuccheri, fosforo, calcio e ferro.

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